Ingredientes:
300 g de açúcar
400 g de cenouras
50 g de margarina
4 ovos (tamanho
L)
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 colher (de café) de canela em pó
caramelo líquido para
untar a forma
Preparação:
1. Coza a cenoura com a canela. Escorra e reduza
a puré.
2. Misture o amido de milho e o açúcar e junte este preparado à cenoura envolvendo bem.
3. Acrescente os ovos ligeiramente batidos e a margarina derretida e já arrefecida.
Mexa
muito bem e coloque numa forma com tampa untada
com caramelo.
Dica: Deixe arrefecer por completo na própria forma. Sirva frio.
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